2018 es un año de festejos para Puerto Vallarta, y entre las grandes noticias para este destino está el que su centro histórico es ahora Patrimonio Cultural protegido.
Así lo declaró el ministerio de Cultura de Jalisco, asegurando que la zona sea protegida de acuerdo a las leyes estatales y federales.
La zona del centro de Puerto Vallarta que ahora es patrimonio cultural comienza en el malecón.
Ahí, se encuentra el hotel Rosita, el más antiguo de la ciudad que este año celebra su centenario.
Desde el malecón el área protegida y que espera a los viajeros en ruta continúa hasta el vecindario de Conchas Chinas.
De acuerdo a las autoridades de Jalisco, el nombramiento servirá para incrementar la protección de la arquitectura y la imagen de un típico pueblo costero que son cualidades únicas de Puerto Vallarta.
La ciudad suele ser descrita como el destino de playa más mexicano que existe.
Contrario a otros destinos de playa que se desarrollan alrededor de resorts, Puerto Vallarrta ha sabido conservar su casco histórico, mismo que es un espacio de convivencia entre locales y visitantes.
Entre sus características están sus calles empedradas, sus paredes blancas, sus guardapolvos de color y las tejas color rojo.
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Parte del turismo sostenible es la conservación del patrimonio cultural e histórico, por lo que el nombramiento al centro histórico de Puerto Vallarta resulta muy positivo.
Protegen también cajeta de Sayula
Aunque la cajeta es más reconocida en Celaya, la ciudad de Guanajuato no es la única que produce este alimento de forma artesanal.
Sayula en Jalisco también la tiene, y el producto también quedó protegido por la Secretaría de Cultura de Jalisco.
En el mismo comunicado donde se anunció la protección al centro de Puerto Vallarta se dio a conocer la de este dulce típico.
El nombramiento se dio bajo el título de “Proceso de elaboración de la cajeta, dulce tradicional de leche de Sayula y sus variantes en otros municipios de Jalisco”.
Así que los viajeros por Sayula no pueden dejar de probar los dulces de cajeta, parte de la cultura local y una delicia para el paladar.
