Tazón con ensalada césar en una mesa de madera

Lo mejor de la gastronomía de Tijuana

 

La gastronomía es un atractivo importante que a los turistas les gusta experimentar durante sus viajes a lugares como Baja California, un destino popular por la frescura y autenticidad de sus platillos que hacen a más de un viajero obtener sus boletos de avión a Tijuana para disfrutar de la ciudad y probarlos.

La comida se ha convertido en un producto esencial para representar la historia y cultura de los destinos turísticos, y la gran diversidad de sabores que puede ofrecer un solo lugar representa una gran motivación para los viajeros para emprender su aventura gastronómica a través de vuelos baratos a Tijuana.

Esta ciudad en Baja California es conocida como la capital del buen comer, pues ofrece atractivas alternativas culinarias que van desde mariscos, ensaladas y deliciosas bebidas artesanales.

¿Cuál es el platillo más popular de Tijuana?

Uno de los platillos más populares de este lugar es la ensalada césar, y su historia llega a sorprender a muchos, ya que este famoso estilo de ensalada resulta de ingredientes muy simples, pero deliciosos.

Al contrario de lo que se piensa, esta idea gastronómica no fue traída de otro país y adaptada a México, sino que, según un artículo de la revista Directo al Paladar, esta creación nació en Tijuana en el año 1926 por Cardini, un inmigrante italiano.

La ensalada césar es un platillo que definitivamente se debe probar para aprovechar el boleto de avión a Tijuana. Esta oferta culinaria está hecha principalmente de lechuga, anchoas y ajo, sin embargo, existen dos versiones a degustar de la ensalada:

  • Tradicional: se añaden los ingredientes anteriores más aceite, salsa inglesa, vinagre de manzana, limón, trozos de pan tostado y queso parmesano.
  • Nueva: se hace con una base de ajo, anchoas y aceite de oliva, junto con jugo de limón, vinagre de manzana, salsa inglesa, mostaza, queso parmesano, dos yemas de huevos, pimienta y sal.

Además de este rico platillo, otra interesante oferta gastronómica que provoca la demanda de vuelos a Tijuana son los tacos de adobada, las enchiladas bajacalifornianas o las comidas típicas elaboradas con mariscos.

Por supuesto, las bebidas no se quedan atrás, pues representan un complemento ideal para degustar la comida que ofrece la ciudad. Algunas bebidas populares de la región son las margaritas, los vinos, aguas frescas y las tradicionales cervezas artesanales.

Baja California es un destino que no solo ofrece una extraordinaria experiencia culinaria a quienes lo visitan, sino que también cuenta con atractivos turísticos que encantarán a más de un viajero.

Para visitar este mágico lugar es posible llegar a través de carretera o por avión para mayor comodidad, adquiriendo boletos a Tijuana en aerolíneas con precios accesibles como Viva Aerobus.

No cabe duda que cada destino en México tiene mucho qué ofrecer, y su grandeza no se limita a lugares o estructuras, sino que incluye delicias gastronómicas imposibles de olvidar.

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Redacción Viajeros en Ruta
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