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Los viajeros que buscan experiencias únicas en el mundo, tienen 34 nuevos destinos que conocer en el mundo, cada uno de ellos recién nombrado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

Se trata de 29 sitios culturales y 5 naturales que se suman a la prestigiosa lista que busca dar a conocer y proteger lugares de un valor histórico, cultural, educativo o científico para la humanidad.

Alemania es el país que más nuevos patrimonios suma, al tener dos para si solo, y otros tres compartidos con otras naciones europeas.

Francia, Italia, India, Irán, Japón, los Países Bajos, Eslovaquia, Bélgica, Austria y el Reino Unido también tienen múltiples nombramientos.

El patrimonio compartido por más naciones es el llamado “Grandes Balnearios de Europa”.

Se trata de 11 ciudades en siete países, las cuales se desarrollaron alrededor de manantiales de aguas minerales y que cobraron auge a partir del siglo XVIII cuando era popular visitarlas para tener curas termales.

Cada una de ellas obtuvo una infraestructura única y fueron un importante ejemplo del intercambio de valores humanos, con gente de todo el continente visitándolas.

Balneario Patrimonio de la Humanidad

Los lugares incluidos aquí son: Baden bei Wien (Austria); Spa (Bélgica); Františkovy Lázně, Karlovy Vary y Mariánské Lázně (República Checa); Vichy (Francia); Bad Ems, Baden-Baden y Bad Kissingen (Alemania); Montecatini Terme (Italia) y Bath (Reino Unido).

Las colonias de beneficencia de Bélgica y los Países Bajos; Las fronteras del Imperio Romano en la Baja Alemania, que comparten Países Bajos y Alemania y las fronteras romanas del Danubio, que comparten de nuevo Alemania con Austria y Eslovaquia son los otros tres sitios trasnacionales que entraron a la lista de este año.

Patrimonio de la Humanidad 2021 en América

Cuatro naciones de América del Sur, todas latinoamericanas, también celebraron la inclusión de nuevos patrimonios este año.

Por parte de Perú fue elegido el observatorio solar y centro ceremonial de Chankillo, una zona arqueológica del 200 A.C. en el Valle de Casma.

Uruguay inscribió a la Iglesia de Atlántida, un conjunto modernista obra del arquitecto Eladio Dieste inspirado en las iglesias paleocristianas y medievales de Italia.

Momias de Coquimbo

Chile participa con el asentamiento de momificación artificial de la cultura Chinchorro, la cual desarrolló unas prácticas funerarias únicas en el mundo.

Finalmente, Brasil inscribió al sitio Roberto Burle Marx, un proyecto desarrollado a lo largo de 40 años por el arquitecto y paisajista que da nombre al lugar y que buscó crear una obra de arte viviente usando la vegetación nativa y las ideas del movimiento modernista.

Puedes descubrirlo cerca de Río de Janeiro.

Patrimonio de la Humanidad 2021 en Europa

Además de los sitios compartidos entre varias naciones, Europa fue el continente que más nuevos lugares tiene.

Alemania completó sus nombramientos con los sitios de la cultura judía en las ciudades de Espira, Worms y Maguncia, que se convirtieron en los centros más importantes de vida de esta comunidad en el Medievo.

Vista aérea de Worms

Finalmente, tuvo al Mathildenhöhe de Darmstadt un icónico edificio de la ciudad y centro de su vida artística.

Para Francia se inscribió a la ciudad de Niza y el faro de Corduan en Gironda, el décimo “faro tradicional” mas alto del mundo.

Italia inscirbió los pórticos de Boloña y los frescos de Padua, Rusia los petroglifos del lago Onega, Eslovenia la obra de Jože Plečnik en Liubliana y Georgia los bosques pluviales de la Cólquida, uno de los patrimonios naturales elegidos.

El Reino Unido inscribió los paisajes de producción de pizarra en el norte de Gales, esto el mismo año donde fallaron en proteger al puerto de Liverpool, que salió de la lista este año.

Rumania tiene como nombramiento el paisaje minero de Roșia Montană, que de inmediato ingresó a la lista de Patrimonio en Peligro, pues su integridad es amenazada por actividades extractivas.

Finalmente, España inscribió uno de sus lugares turísticos más llamativos, el Paseo del Prado y el Buen Retiro.

El paisaje cultural y artístico va desde la famosa plaza de Cibeles hasta el parque del Retiro e incluye el Real Jardín Botánico y el barrio de Los Jerónimos.

Patrimonio de la Humanidad 2021 en el resto del mundo

Asia y África también tienen nuevos lugares en la lista.

Gabón y Costa de Marfil son los países de África con nombramientos este año; el primero inscribió el Parque Nacional Ivindo, y el segundo las mezquitas de estilo sudanés del norte del país, un ejemplo de intercambio cultural entre nacionaes africanas.

Asia presume de múltiples menciones con Japón, que inscribió como paisaje natural el norte de la isla de Okinawa, y como cultural los sitios prehistóricos Jomon.

La India tiene al templo Ramappa dedicado a Shiva y completado en el siglo XIII y a la zona arqueológica de Dholavira.

Irán, la última nación con dos inscripciones, mete en la lista uno de sus proyectos de comunicaciones más importantes del siglo XX, el Ferrocarril Transiraní que cruza el país del Mar Caspio al Golfo Pérsico, siendo aún hoy una de las mejores formas de conocer el país.

Además, la nación persa inscribe el Paisaje Cultural de Uramanat un remoto destino de turismo rural al norte del país habitada desde el 3,000 A.C. por pastores kurdos.

Jordania, Tailandia, Arabia Saudita, Turquía y Corea del Sur completan los nombramientos del continente. Jordania inscribe a As-Salt, una ciudad surgida a partir del comercio de caravanas que mezcla el art noveau europeo con las tradiciones locales; y Corea a las planicies intermareales llamadas Getbol.

Por parte de Tailandia la inscripción fue para el Complejo de los bosques de Kaeng Krachan, mientras que Turquía inscribe la antigua ciudad de Arslantepe que se habitó desde el edad de cobre y se desarrolló durante la edad de bronce.

Arabia inscribe el área cultural Hima, que tiene petroglifos que se pueden rastrear hasta a 7,000 años de antiguedad.

Extensiones al Patrimonio

Antes les hablamos del nombramiento como Patrimonio Mundial de la Catedral de Tlaxcala, el primer lugar del estado que entra a la lista y que es considerado una extensión de los Monasterios de las Laderas del Popocatépetl ya parte de la lista.

Con esta en la lista, México fue uno de tres lugares cuyos patrimonios ya existentes se ampliaron para proteger un área mayor.

Primer Patrimonio de la Humanidad de TlaxcalaLos otros dos fueron las líneas de defensa marítima de Ámsterdam, que ahora abarcan puntos en todo el país y no solo en la ciudad; y los bosques primitivos de hayas en los Cárpatos, que ahora abarcan 18 países.

Cada uno de estos lugares es una gran experiencia para los viajeros en ruta por el mundo, como también lo son los lugares reconocidos en años anteriores.

Los viajeros en busca de lugares únicos tienen una nueva lista de lugares que visitar, después de que la UNESCO nombrara 29 sitios como Patrimonio de la Humanidad en 2019.

Se trata del incremento mas grande a la lista desde 2004 y los nuevos patrimonios están repartidos en los cinco continentes, siendo la mayoría de ellos de corte cultural.

Solo 4 sitios Patrimonio de la Humanidad 2019 son naturales y uno es mixto.

Cuatro países se llevaron mas reconocimientos que el resto, se trata de China, Portugal, Alemania y la República Checa, pues cada uno sumó dos nuevos sitios protegidos.

China empató a Italia como el país con mas patrimonios de la humanidad en 55 gracias a el reconocimiento entregado a las ruinas arqueológicas de la ciudad de Liangzhu y al santuario de aves migratorias del mar amarillo.

Portugal, considerado el mejor destino del mundo en los World Travel Awards 2018 sumó al Santuario de Bom Jesus do Monte en Braga y al conjunto de edificios reales en Mafra como patrimonios.

Monasterio Bom Jesus do Monte

La República Checa sumo al paisaje y centros de entrenamiento de caballos para carruajes de Kladruby nad Labem y a la región minera de Erzgebirge/Krušnohorí, nombramiento que comparte con Alemania.

El país teutón completó sus dos nombramientos con el sistema histórico de manejo del agua en Augsburgo.

Nuevos Patrimonios en Asia

Fuera de estos tres países, Asia fue el continente que mas nuevos patrimonios de la humanidad tuvo.

El nombramiento que mas llamó la atención fue el de la antigua ciudad de Babilonia, un lugar clave en la historia de la humanidad, pero donde los conflictos que mantienen a Irak como uno de los países mas violentos del mundo impiden prestar mas atención.

“Sus ruinas, murallas internas y externas, puertas, palacios y templos son un testimonio único de uno de los imperios mas influyentes en el mundo antiguo”, dice la UNESCO.

En Asia, las fortalezas del bosque hircano de Irán, la ciudad de Bagan en Myanmar, los templos megalíticos de las planicies de Jar en Laos y las academias de neo confucionismo en Seowon, Corea del Sur, también se sumaron.

Academias confucionistas de Seowon

Las minas de carbón de Omblin en Indonesia, la ciudad de Jaipur en India y los monumentos funerarios de Mozu en Japón y de Dilmun en Bahreín completan, junto al centro histórico de Sheki en Azerbaiyán los patrimonio de la humanidad 2019 del continente.

Nuevos Patrimonios en Europa

Italia y España, dos de los seis países con mas sitios protegidos por la UNESCO en el mundo se hicieron presentes con nuevos nombramientos que los mantienen entre los mejores destinos para hacer turismo cultural.

Las colinas donde se produce el Prosecco, uno de los vinos típicos de Italia representa al país de la bota, que obtiene un nuevo lugar para hacer gastroturismo.

colinas donde se produce el prosecco

El Risco Caído y las montañas sagradas de Gran Canaria, un lugar clave para conocer las culturas nativas que habitaron el archipiélago antes de ser conquistadas en el Siglo XV.

El parque nacional de Vatnajökull, uno de tres que existen en Islandia, el observatorio de Jodrell Bank en el Reino Unido y la región minera prehistórica de Krzemionki en Polonia completan, junto a las iglesias de Pskov en Rusia la lista de Patrimonio de la Humanidad 2019 en Europa.

Nuevos Patrimonios en América

América Latina no tuvo gran presencia en los nombramientos de este año y únicamente Brasil hizo un lugar a la región con el único Patrimonio Mixto del año.

Paraty Patrimonio mixto de la Humanidad

Se trata de Paraty, una de las ciudades costeras mejor preservadas de Brasil y que fue una de las principales puertas de entrada de esclavos en el siglo XVII, junto a la Isla Grande, un conjunto de cuatro áreas naturales protegidas en sus alrededores, hogar de especies como jaguares, monos y pecaríes.

El nombramiento es especialmente importante considerando que el presidente de Brasil, Jair Bolsonaro, ha despreciado la protección del medio ambiente y el Amazonas en un país cuyos recursos naturales son clave para el futuro de todos.

En el norte del continente, Canadá y Estados Unidos también aparecieron en la lista.

Para Canadá el nombramiento estuvo en el Parque Provincial Writing-on-stone, en Alberta, que preserva petroglifos de las culturas mas antiguas del país.

Estados Unidos encontró reconocimiento para la obra de Frank Lloyd Wright, uno de los arquitectos mas influyentes del siglo XX.

La protección incluye 8 de los trabajos mas emblemáticos del arquitecto a lo largo de todo el país, entre los que se encuentran el museo Guggenheim de Nueva York y 7 casas construidas en Arizona, Wisconsin, California, Illinios y Pensilvania.

Patrimonio de la humanidad 2019 en el resto del mundo

África y Oceanía tuvieron pocos reconocimientos, pero también sumaron a la nueva lista de patrimonios.

Sitios metalúrgicos de Burkina Faso

Un año muy importante para sitios dedicados a la minería se completó en Burkina Faso, que ahora tiene protegidos a los antiguos sitios metalúrgicos de cinco pueblos del país.

Estos sitios relacionados con la minería de hierro, tienen una antigüedad de mas de 2 mil 500 años y el primero que se fundó está en Douroula.

África tiene otros sitios protegidos poco comunes, se trata de las llamadas Tierras Australes Francesas, ninguna de las cuales tiene población permanente pero si espacios naturales únicos.

A los cuatro territorios africanos, se suma la tierra Adelia, un espacio que ya se encuentra geográficamente en la Antártida.

Oceanía solo tuvo un nuevo nombramiento gracias a Australia que sumó al paisaje cultural de Budj Bim a la lista.

Se trata de paisajes volcánicos relacionados con las culturas aborígenes del país.

Promover el turismo sostenible en la Unión Europea es uno de los objetivos que la UNESCO persigue a través de una nueva alianza con National Geographic.

Para ello el pasado 15 de septiembre lanzaron la plataforma “Travesías de Patrimonio Mundial en la UE”.

A través del proyecto, la UNESCO ha seleccionado 34 sitios patrimonio de la humanidad, repartidos en 19 países de la Unión Europea.

Europa es uno de los continentes que mas turistas recibe, lo cual ha causado enormes problemas a varias ciudades que han quedado ahogadas por el turismo masivo.

Esto se debe en parte a que pocos destinos concentran a millones de visitantes, mientras miles de atractivos del viejo continente se mantienen lejos del radar, esperando a que los pocos viajeros en ruta que dejan los circuitos establecidos los descubran.

Con la nueva plataforma la UNESCO espera promover que la gente se aleje de los grandes polos turísticos, y que pasen mas tiempo en una región, conociéndola a fondo y experimentando lo que puede ofrecer.

De este modo, se apuntala la economía de las regiones, y se da valor al patrimonio cultural, fortaleciendo dos de los tres ejes del turismo sostenible.

“Nuestro objetivo es cambiar como viaja la gente. Quedándose mas tiempo en los destinos, experimentando la cultura y el ambiente local y ganando un mayor conocimiento y apreciación del valor de los sitios Patrimonio de la Humanidad”, dijo Mechtild Rössler, director del centro de Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO.

“Además de inspirar directamente a los viajeros, esperamos que la industria turística; incluyendo touroperadoras, agentes y autoridades nacionales y locales, se inspiren en el contenido que hemos curado y desarrollen y promuevan un auténtico turismo que se alinee con los objetivos del proyecto”, añadió.

Los destinos para hacer turismo sostenible en la Unión Europea que la UNESCO promueve en la plataforma están agrupadas en cuatro rutas.

Estas son llamadas la Europa Real, la Europa Antigua, la Europa Romántica y la Europa Subterránea.

Para National Geographic, revista que considera a Oaxaca uno de los mejores destinos a conocer en 2018, el proyecto le habla al explorador que todos llevamos dentro.

“Busca contribuír a la salud económica de las comunidades en y alrededor de los sitios Patrimonio de la Humanidad y guiar a los viajeros a atractivos y experiencias únicas en el mundo de la mano de expertos locales, dijo Frank Biasi, director de desarrollo digital y programas de viaje en National Geographic Maps.

Para conocer las rutas puedes empezar visitando el sitio oficial de la plataforma de la UNESCO.

Ecuador se ratifica como uno de los destinos mas verdes del mundo después del nombramiento del Chocó Andino de Pichincha como nueva reserva de la biosfera de la UNESCO.

Con ello, ya son siete las reservas de la biosfera que la UNESCO reconoce en Ecuador, sumándose a las islas Galápagos, Yasuní, Sumaco, Podocarpus – El Cóndor, Macizo del Cajas y Bosque Seco.

La reserva comprende el 30.31% de la superficie de la provincia de Pichincha al norte del país, y donde se encuentra su capital, Quito.

El chocó andino de Pichincha tiene 8 ecosistemas distintos en sus 286,805 hectáreas y en su interior tiene un área con protección adicional, la Reserva Geobotánica Pululahua.

Además, la zona es refugio de muchas especies emblemáticas de Ecuador.

Se estima que esta zona alberga aproximadamente 270 tipos de mamíferos, el 30% del total de las aves y el 15% de las especies de plantas que tiene el país.

Lograr que el choco andino fuese nombrado reserva de la biosfera no fue tarea fácil, y los trabajos de evaluación comenzaron en 2013.

Fue en 2017 cuando el gobierno de Ecuador, que también busca iniciar su programa de pueblos mágicos, envió su expediente a la UNESCO para obtener la declaratoria.

Se tiene la expectativa de que además de conservar la naturaleza, el nombramiento ayude a impulsar un turismo sostenible en la región.

El ministerio de Turismo también dijo que se espera que el nombramiento ayude al país a ser elegido nuevamente como el mejor destino verde del mundo.

En 2017, al igual que en los cuatro años precedentes, Ecuador se llevó dicho reconocimiento en los World Travel Awards.

Turismo sostenible en el Chocó Andino de Pichincha

El nuevo reconocimiento como reserva de la biosfera es una oportunidad para que la zona desarrolle un turismo sostenible.

La cercanía con la capital del país, Quito, convierte al chocó andino de Pichincha en un lugar accesible, por lo que es ideal para que los viajeros en ruta por el país conozcan su exhuberante naturaleza.

Chocó Andino de Pichincha cerca de Quito

Actualmente, la reserva ya se promociona como un destino para los viajeros ecuatorianos, y es cuestión de tiempo para que los extranjeros se interesen en ella.

Las reservas naturales siempre son un gran atractivo turístico, y un ejemplo de ello es Chile, con su extensa red de parques nacionales.

La observación de aves y el turismo de aventura en sus ríos son dos de las opciones más gustadas.

La zona ya cuenta con 124 opciones de hospedaje, siendo el punto principal para descubrirla la zona de San Miguel de los Bancos.

Además de hacer ecoturismo, la región tiene opciones de turismo cultural, en su interior hay identificadas más de 300 sitios arqueológicos de la cultura Yumbo.

Finalmente, tiene el potencial para desarrollar un agroturismo, ya que se trata de una región productora de cacao y café de alta calidad.

El programa de reservas de la biosfera de la UNESCO tiene como objetivo conciliar la conservación de la biodiversidad con el uso sostenible, el desarrollo económico, la investigación y la educación.

De ese modo, las actividades humanas se permiten, pero siempre de acuerdo a criterios de sostenibilidad ambiental.

Alrededor del mundo ya existen 686 reservas reconocidas, siendo, junto al patrimonio de la humanidad, uno de los programas más conocidos de la UNESCO.

En algunos casos, como en Tehuacán-Cuicatlán, el nuevo patrimonio de la humanidad en México, los lugares cuentan con ambos nombramientos.

El próximo gran destino gastronómico del mundo está en Texas, y es una de las ciudades más visitadas por los mexicanos.

Se trata de San Antonio, que acaba de ser designada como Ciudad Creativa de la Gastronomía por la UNESCO.

La ciudad texana es apenas la segunda ciudad de Estados Unidos en ganar este reconocimiento de la UNESCO, pero el ingresar a la lista de ciudades creativas no implica sólo que se tengan grandes opciones para comer.

Una localidad ingresa a la lista de ciudades creativas cuando una rama de la cultura es colocado como un factor estratégico dentro de su desarrollo urbano y sustentable.

Conoe el restaurante más bonito del mundo.

La gastronomía en San Antonio encuentra sus raíces en la comida de los indígenas, pero se enriquece a partir de influencias europeas y mexicanas que han estado presentes a lo largo de su historia.

En fechas recientes, la ciudad ha buscado separarse de lo que son los sabores Tex-mex.

Sus chefs han creado un nuevo movimiento, que han bautizado Tex-Next, y que empieza a generar un sabores único en esta ciudad.

San Antonio también logró su nombramiento por ser sede del Instituto Culinario de América (ICA), donde se han formado muchos de los chefs que hoy cautivan a locales y visitantes con sus platillos.

“Desde la posibilidad de destacar nuestra influencia culinaria, hasta compartir nuestras innovaciones locales y marcar nuevos caminos con nuestra nueva diplomacia culinaria, las oportunidades que se nos abren como una ciudad de gastronomía son todas razones para que San Antonio celebre” dijo Johnny Hernández, graduado del ICA y dueño de Grupo La Gloria, que incluye a varios de los restaurantes más exitosos de la ciudad.

Johnny Hernández chef de San Antonio, Texas

Johnny Hernández chef de San Antonio, Texas

Al ingresar al grupo de Ciudades Creativas de la UNESCO, San Antonio también tendrá una plataforma para intercambiar prácticas con otras ciudades y desarrollar toda una nueva cultura sustentable alrededor de la cultura.

Te recomendamos ver como la pizza napolitana fue nombrada Patrimonio de la Humanidad.

San Antonio fue sólo una de 64 metrópolis que ingresaron en la lista este mes de noviembre.

Alba en Italia, Cochabamba en Bolivia, Buenaventura en Colombia y Ciudad de Panamá en Panamá también fueron destacadas por su gastronomía.

“Como una ciudad creativa de gastronomía, buscaremos fortalecer y expandir nuestras conexiones internacionales, compartir nuestro arte culinario globalmente y hacer de San Antonio un destino culinario internacional”, señaló el alcalde de la ciudad Ron Niremberg.

Puedes conocer parte de la oferta gastronómica que San Antonio tiene para los viajeros aquí.